Y después de días de excesos, de roscas, de monas, de bicochos, de torrijas, .... tocan platos ligeros
Sopa de arroz, pollo y zanahoria
Ingredientes para dos raciones:
100 gr de Arroz de grano redondo
1 pechuga de pollo
2 zanahorias
1/2 l de caldo de verduras
aceite de oliva
sal
azafrán molido
Preparación:
En una cazuela ponemos un poco de aceite de oliva y ponemos a fuego medio. Echamos la pechuga de pollo picada y las zanahorias troceadas. Vamos removiendo y dejamos que se tuesten un poco. Añadimos el arroz y removemos un poco.
Añadimos el caldo de verduras o agua sino tenemos caldo. Dejamos cocinar durante 20 minutos y pasado este tiempo echamos la sal y el azafrán. Dejamos cocinar 5 minutos más.
Lista para servir caliente.
Ay Rocío!! Que mi mami hacía unas sopas de arroz en la aldea, solo arroz y patatas con pimentón, y me había olvidado de ellas...gracias por recordarmelas que las quiero poner en el blog. Esta tuya con pollo me parece una delicia!!!
ResponderEliminarA mi me encantan las sopas de arroz, yo hago una de pescado y en lugar de fideos, le pongo arroz. ¡¡me voy hacerla para comer!!
ResponderEliminarSaludos
Qué sopita más rica y apetecible...me gustan todos los ingredientes que lleva. un besicoo
ResponderEliminarmuy apetecible en esta época;)
ResponderEliminarSencilla y deliciosa y ahora genial.
ResponderEliminar¡Qué sopa más rica! A mí siempre me apetece este tipo de sopas. Besos.
ResponderEliminarLa sopa de arroz es muy rica y con pollo y zanahoria debe quedar divina, besos
ResponderEliminarQue sopa mas rica y completa ..nunca la hago con azafrán ..probaré se ve deliciosa besos yo tomo tu sopita y tu mis torrijas ...cambiamos bsssMARIMI
ResponderEliminarUna sopa rica, sana y de rechupeteeeeeeee.
ResponderEliminarBesiñoss
Que rica y completa!! me encanta!
ResponderEliminarUna sopa bien completa!
ResponderEliminarMenuda pinta tiene el platito, me encanta. Besos
ResponderEliminarQue buena. Yo siempre hago la sopa con fideos porque a mi hijo no le gusta el arroz pero reconozco que casi me gusta mas con arroz. Esa tuya tiene una pinta bárbara
ResponderEliminarUn beso
que rica sopa
ResponderEliminaryo nunca le echo azafran la dejo blanquito
pero esta sopa se ve rica rica
un saludo
Que ricuraaa yo nunca hago este tipo de sopas mi madre si la hace y le pone guisantes ,seguro que la tuya esta de vicio.
ResponderEliminarBicos mil wapa.
Qué buenísima Rocío, bien calentita y con ese colorcillo, sería mi cena ideal para hoy!!!
ResponderEliminarDichosos virus estomacales :(
ResponderEliminarCon esta sopita el cuerpo se entona sí o sí ........me encanta !!!
Besinos.
Jolin, que pinta tiene esta sopa, mandame un plato que dice comeme, yo me la como.
ResponderEliminarBesitos
La verdad es que viene como fin de fiestas!!y tiene muy buena pinta,saludos!!
ResponderEliminarazucaryharina.blogspot.com
lauracocinillas.blogspot.com
Ay que bien vienen esta sopitas. Te ha quedado de lujo.
ResponderEliminarBesazos
Es verdad que una sopita así recompone el curpo!!
ResponderEliminarUn beso Rocio.
Una sopita muy completita, para arreglar el estómago
ResponderEliminarBesitos
que buena sopa mas completa¡ besiños
ResponderEliminarque sopa mas buena y que completa, besos
ResponderEliminarQue sopita más reconfortante!! Una pinta estupenda!!
ResponderEliminarBesosssss
Me encanta la sopa de arroz y siempre tengo caldo de pollo congelado, así que la haré pues tiene muy buena pinta, y tienes razón, las torrijas me han matado jaja, ¡¡Pero que ricas!!
ResponderEliminarUn abrazo
Pilar
El tiempo por aquí ha refrescado, esa sopita calentita me vendría fenomenal, a mis nietos les encanta, yo suelo hacerles algo parecido, pero a ti te ha quedado con un color que está diciendo ¡cómeme!
ResponderEliminarAbrazos y cariños.
Kasioles
grasias por tu reseta me encanto el arroz http://www.laplumita.com y ami familia tambien conosco un sitio que tiene resetas sabrosas como esta.
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